Produits secs salés

Farine pour la réalisation de pain blanc et de pâtes levées.

Blé de variété rustique « CampRémy » cultivé en Lorraine (à Ménil La Horgne en Meuse) sans fongicide ni insecticide chimique.

Cette farine a reçu le label Meuse et Merveilles.

On utilise cette farine notamment pour confectionner le pain de maïs (une sorte de gâteau moelleux très éloigné du pain tel qu’on le connait) ou pour les tortillas.

Elle donne une saveur et une jolie couleur jaune à vos préparations.

Petit épeautre bio.

Le petit épeautre est une excellente source de calcium, de potassium et de phosphore. Il est de plus riche en protéines et en glucides complexes.

Il est pauvre en gluten.

Seigle bio, farine moulue à la ferme dans un moulin à meule de pierre.

Riche en fibres, en fer et zinc.

Épeautre bio.

La farine est moulue à la ferme dans un moulin à meule de pierre.

Flageolets verts issus de l’agriculture biologique. Produits par la coopérative de producteurs bio Corab.

Sésame complet issu de l'agriculture biologique, sel marin.

Le gomasio (ou gomashio) est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. 

Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio, « sel ».

Allergènes : sésame

Traces possibles d'allergènes : gluten, soja

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Les graines de tournesol sont riches en antioxydants (sous forme de vitamine E) et en phosphore qui participe à la formation et au maintien en bonne santé de nos dents, os et tissus.

Elles contiennent également des phytostérols qui permettent de baisser le taux de mauvais cholestérol.

Ces graines s’avèrent donc très intéressantes pour notre santé cardiovasculaire.

Il est bien évidemment préférable de les consommer nature, non grillées et encore moins salées afin de profiter au maximum de leurs nutriments.

Haricots blancs issus de l’agriculture biologique. Produits par la coopérative de producteurs bio Corab.